Doce de batata Doce com Maçã

Name: Doce de batata Doce com Maçã
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 8
Ingredients: Batata-doce 2 unidades; Maçã 2 unidades; Açúcar 1 1/2 xícaras (chá); Saquê mirim 1/4 xícara (chá); Sal 1/4 colher (sopa); Limão 2 colheres (sopa)

vegana

vegetariana

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Doce de batata doce com maçã, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Doce de batata doce com maçã que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

34 min

8 porções

Valor nutricional

283,05 kcal

Receita enviada por Kathy Teruya

Em 22/04/2021

Ingredientes

2 unidades de batata-doce

2 unidades de maçã

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

1/4 xícara (chá) de saquê mirim (opcional)

1/4 colher (sopa) de sal

2 colheres (sopa) de limão

Como Fazer

1. Descascar a batata e cortar em pedaços de 2-3 cm, por em água para nao empretecer.
2. Cortar a maçã em pedaços de 2 cm aproximadamente, polvilhar com 1/2 xícara de açúcar, por no microondas 500w por 9 minutos.
3. As maçãs devem soltar um líqudo, despeje em outra vasinlha e reseve esse líquido.
4. Regue as maçãs com 2 colheres de limão e reserve.
5. Numa panela coloque a batata doce com água suficiente para cobrí-las e cozinhe ate ficar mole.
6. Esprema junto com essa água enquanto estiver quente.
7. Adicione 1 xícara de açúcar, o mirin ,o sal e o caldo da maçã.
8. Por no fogo o suficiente somente para apurar o gosto, junte as maçãs e retire do fogo.

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