Doce de Aletria

Ingredientes

• 1. Coloque 1/2 litro de água em uma panela e deixe ferver.

• 2. Despeje sobre o cabelinho de anjo, numa vasilha.

• 3. Reserve.

• 4. Leve o leite ao fogo, com o açúcar, o leite condensado e as especiarias.

• 5. Quando ferver, junte o macarrão escorrido e cozinhe, mexendo, até que esteja bem macio.

• 6. O leite será absorvido.

• 7. Se notar que o macarrão ainda não está macio e o líquido secou, junte mais leite.

• 8. Se quiser com gemas, quando estiver cozido, junte as gemas batidas, fora do fogo e, depois, volte ao fogo, mexendo para elas cozinharem.

• 9. Sirva em pratos ou potinhos, polvilhados com canela em pó.