Delícia Gelada de Banana

Merengue

• 1. Bata todos os ingredientes do merengue no liquidificador e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.

• 2. Reserve.

• 3. Depois de frio coloque em cima das bananas.

• 1. Bater as claras em neve ponto firme

• 2. Misture as claras em neve e o creme-de-leite, coloque por cima do merengue e leve ao freezer, devidamente tampado.

• 1. Leve ao fogo o açúcar e a água e deixe até começar a caramelizar.

• 2. Ainda líquido, junte a banana e o limão.

• 3. Revire e coloque no prato refratário de vidro.