Delícia de Frutos Secos

Ingredientes

• 1. Aqueça o forno a 180º C.

• 2. Triture os frutos secos, até ficarem em pó.

• 3. Unte uma forma retangular com manteiga e polvilhe com farinha.

• 4. Bata as gemas com o açúcar até ficar um preparado cremoso e esbranquiçado.

• 5. Junte o óleo, o leite, as farinhas peneiradas e por último, envolva, com cuidado, as claras batidas em castelo firme.

• 6. Verta a massa na forma e leve a meio do forno, durante 45 minutos.

• 1. Enquanto o bolo coze prepare a cobertura: Leve o açúcar com a água ao lume, até começar a alourar.

• 2. Junte as natas, em fio, e reserve.

• 3. Regue o bolo com a cobertura e decore com pedaços de ananás e hortelã.