delicia de fofura

Ingredientes

• 1. Bata na batedeira os 4 ovos bem batidos acrescente o açúcar as colheradas continue batendo acrescente a farinha de trigo e o fermento mexendo delicadamente, junte as raspas de limão, coloque em forminha tipo empadas ou brioches.

• 2. Leve ao forno para assar, cerca de 10 a 15 min

• 1. Dissolva o amido de milho no leite, acrescente o açúcar, e as gemas, levar ao fogo ,mexendo sempre ,após engrossar, retire do fogo , acrescente o creme de leite e a baunilha, deixe esfriar.

• 2. Quando as fofuras estiverem frias, corte as tampinhas para rechear com o creme.

• 3. Dicas: se quiser umedeça com uma caudinha de leite condensado, leite, e coco, coloque o creme feche , é uma delicia