Delícia de Figo

Massa

• 1. Massa:

• 2. Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.

• 3. Junte o açúcar e bata por cerca de 1 minuto.

• 4. Desligue a batedeira, misture delicadamente a fécula de batata e o fermento em pó peneirados.

• 5. Coloque em forma redonda (24cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

• 6. Retire do forno, desenforme a massa em um prato de servir e reserve.

• 1. Em uma tigela, reserve 4 colheres (sopa) de leite condensado.

• 2. Em uma panela, junte o leite condensado restante com o leite, o amido de milho e a essência de baunilha e misture bem.

• 3. Leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 2 minutos, após iniciar fervura ou até encorpar.

• 4. Espere esfriar.