Delícia de Chocolate

Ingredientes

• 1. Bater as gemas com o açúcar, junte a água, peneire a farinha de trigo e misture. Bater bem.

• 2. Separadamente bater as claras em neve.

• 3. Misture tudo, e leve ao forno por cerca de 25/30 minutos, em forma untada com farinha e manteiga.

• 4. Depois de frio, esfarele o bolo e reserve.

• 1. Bater a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme.

• 2. Junte o chocolate peneirado e o creme de leite (com soro).

• 3. Bater bem.

• 4. Deve ficar com aspecto de talhado.

• 5. Misturar o creme com o bolo, de modo que fique uniforme, leve à geladeira em seguida.

• 1. Cozinhar o leite condensado por mais ou menos 40 minutos.

• 2. Raspar o chocolate para cobrir totalmente o bolo.

• 1. Misture os dois primeiros ingredientes em uma panela, e leve ao fogo.

• 2. Mexendo sempre.

• 3. Não deixar ferver, quando estiver saindo fumaça, está no ponto.

• 4. Coloque o de suco de limão e leve à batedeira por 15 minutos (direto).

• 5. Depois, leve à geladeira para esfriar rapidamente.

• 6. Depois de gelado, cubra o bolo e por cima jogue as raspas de chocolate.

• 1. Guarde a barra de chocolate na geladeira, para facilitar na hora de raspar.

• 2. Para fazer as raspas de chocolate, use uma faca grande e bem afiada.

• 3. Pegue um pedaço de chocolate por vezes, pois em pedaços grandes ele começará a derreter, e dificultará seu trabalho.