Delícia de Chocolate

1. 1.
   Bater as gemas com o açúcar, junte a água, peneire a farinha de trigo e misture. Bater bem.
2. 2.
   Separadamente bater as claras em neve.
3. 3.
   Misture tudo, e leve ao forno por cerca de 25/30 minutos, em forma untada com farinha e manteiga.
4. 4.
   Depois de frio, esfarele o bolo e reserve.

Creme

1. 1.
   Bater a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme.
2. 2.
   Junte o chocolate peneirado e o creme de leite (com soro).
3. 3.
   Bater bem.
4. 4.
   Deve ficar com aspecto de talhado.
5. 5.
   Misturar o creme com o bolo, de modo que fique uniforme, leve à geladeira em seguida.

Cobertura (Opção um)

1. 1.
   Cozinhar o leite condensado por mais ou menos 40 minutos.
2. 2.
   Raspar o chocolate para cobrir totalmente o bolo.

Cobertura (Opção dois)

1. 1.
   Misture os dois primeiros ingredientes em uma panela, e leve ao fogo.
2. 2.
   Mexendo sempre.
3. 3.
   Não deixar ferver, quando estiver saindo fumaça, está no ponto.
4. 4.
   Coloque o de suco de limão e leve à batedeira por 15 minutos (direto).
5. 5.
   Depois, leve à geladeira para esfriar rapidamente.
6. 6.
   Depois de gelado, cubra o bolo e por cima jogue as raspas de chocolate.