Curau de Abóbora

Ingredientes

• 1. Descasque a abóbora e cozinhe com um pouco de água.

• 2. Quando estiver macia, retire do fogo, escorra muito bem e bata no liquidificador com o leite, o açúcar e a maizena.

• 3. Leve essa mistura ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar e ficar um creme espesso.

• 4. Desligue o fogo e junte o creme de leite, mexa bem e coloque em um refratário ou em tacinhas e leve à geladeira.

• 5. Se desejar um curau mais firme, para cortar, não coloque o creme de leite.