Curau Cremoso de Milho Verde
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte o milho do sabugo e depois raspe cada sabugo com uma faca para que saia todos os grãos da espiga.
2. Bata os grãos com o leite e o leite de coco no liquidificador, depois passe por uma peneira fina.
3. Coloque o creme do milho em uma panela, acrescente o açúcar e leve ao fogo.
4. Fique mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
5. Deixe engrossar e cozinhar um pouco.
6. Depois é só despejar em um recipiente e polvilhar canela moída por cima.
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Dicas
Se quiser comer quente, ele fique mais cremosinho. Se esperar esfriar, dá para cortar as fatias. Dá um curau médio com cerca de 4 porções
