Crumble de Coco e Banana

1.

Cortar as bananas em rodelas de cerca de 0,5 cm de espessura.

2.

Numa taça, misturar bem a banana com o açúcar e o sumo de limão. Reservar.

3.

Noutra taça, misturar o açúcar, o coco e a farinha.

4.

Adicionar a manteiga em pequenos cubos e trabalhar com a ponta dos dedos até obter uma massa granulosa.

5.

Colocar a banana com o xarope numa forma refractária com cerca de 20 x 14 cm e espalhar o crumble uniformemente por cima.

6.

Cozer cerca de 25-30 minutos ou até que o crumble esteja dourado.

7.

Servir morno ou frio.