Crostata com recheio cremoso

Ingredientes

• 1. Em uma batedeira coloque todos os ingredientes e bata até formar uma massa única (bola).

• 2. Reserve 1/3 da massa para a cobertura e com o restante forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 24cm de diâmetro com borda ondulada.

• 3. Fure a massa com garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 8 minutos.

• 4. Retire e reserve.

• 1. Em um recipiente misture o leite condensado, as gemas, o licor e as raspas. Despeje sobre a massa pré-assada e leve novamente ao forno médio (180ºC) pré-aquecido por 20 minutos durante aproximadamente 30 minutos.

• 2. Retire do forno, espalhe a geleia com cuidado e cubra com a massa reservada cortada em tiras, formando uma grade.

• 3. Leve pra assar por mais 25 minutos ou até dourar.

• 4. Sirva acompanhando de frutas fresquíssimas.