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Croquete de Proteína de Soja com Batata Doce

Croquete de Proteína de Soja com Batata Doce

vegetariana
diet
sem lactose
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Croquete de Proteína de Soja com Batata Doce

Por CyberCook

Preparo

40 min

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Já experimentou essa deliciosa receita de Croquete de Proteína de Soja com Batata Doce? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:20

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Hidrate a soja conforme instruções da embalagem, depois de hidratada, escorra toda a água da soja.

  • 2.Coloque em uma panela, em fogo médio a cebola picada com um pouco de margarina até que fique dourada, junte o alho picado em seguida, mexa mais um pouco.

  • 3.Junte a proteína de soja e os demais temperos. Aumente o fogo e vá mexendo, até que a mistura fique bem sequinha.

  • 4.Em seguida, junte esta mistura à batata doce no processador e bata até que fique homogêneo.

  • 5.Leve a massa à geladeira até que fique fria, e em seguida, junte as 2 colheres do farelo de aveia.

  • 6.Molde os croquetes, passe-os no ovo e em seguida na farinha de rosca.

  • 7.Os croquetes podem ser fritos em óleo até ficarem dourados ou Airfryer, por 10 à 12 minutos a 200°C.

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