Crepes dos Namorados

Massa

• 1. Bater no liquidificador o ovo, o leite, o óleo, a farinha de trigo e o sal. Reservar.

• 1. Colocar numa panela e levar ao fogo o morango já picado, o limão, o adoçante, o amido de milho e mexer até começar a desmanchar.

• 2. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Reservar.

• 1. Colocar o amido de milho, o adoçante, as tiras de casca de laranja, o suco de laranja e deixar engrossar, adicionar o vinho branco deixando reduzir.

• 2. Para preparar os crepes, colocar uma concha numa frigideira antiaderente com um pouquinho de manteiga para fritar.

• 3. Depois de frita, espalhar o recheio de morango, fechar, jogar a calda ainda quente por cima e enfeitar com os morangos.