Creme inglês
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Esquente o leite. Enquanto isso, em
2. uma tigela, bata as gemas com o açúcar até
3. obter uma massa branca e fofa.
4. Acrescente o leite quente aos pou-
5. cos à mistura, batendo sem parar.
6. Passe a mistura de volta para a pa-
7. nela e leve ao fogo baixo, por cerca de 10 mi-
8. nutos, mexendo sempre com uma colher de -
9. madeira, sem deixar ferver.
10. Para verificar o cozimento, passe
11. o dedo na colher de pau, se o traço do dedo -
12. se mantiver, então o creme estará cozido.
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