Creme gelado vovó ruth
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Ferva o leite em uma panela. Bata bem as gemas, juntando, aos poucos o açúcar e a maisena.
2. Quando o leite ferver, derrame-o lentamente sobre as gemas batidas, mexendo sem parar. Retorne ao fogo essa mistura, mexendo sempre, até engrossar bem.
3. Retire do fogo, junte aos poucos, a baunilha, o vinho branco seco e o chantilly ou creme de leite batido.
4. Leve a gelar e sirva com compota de pêssegos.
5. .
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