
Creme de Marsala
sem glúten·
Porções
4
Peso
187,75 g*
Preparo
0h30
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Numa panela junte o leite, a casca de limão, canela em pó, mexa e deixe ferver. Desligue o fogo.
- 2.À parte numa panela, dissolva as gemas no açúcar, leve ao fogo em banho-maria, e vá adicionando pouco a pouco o leite com canela, mexendo sempre para que as gemas não coagulharem.
- 3.Acrescente um pouquinho de amido de milho dissolvido em leite, mexendo sempre, e continue a adicionar o leite. Quando começar a grudar no fundo da panela, junte o vinho marsala.
- 4.Coloque em um prato alguns morangos inteiros, regue com o creme e sirva em seguida.

por CyberCook
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