Creme de Confeiteiro

Ingredientes

• 1. Coloque na panela, o leite, o leite condensado, o açúcar, as gemas e o amido de milho (dissolvidos em um pouco de leite).

• 2. Leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau.

• 3. Tire um pouco do fogo e mexa bastante.

• 4. Volte ao fogo e quando começar a empelotar abaixe o fogo.

• 5. Cozinhe por mais alguns minutos.

• 6. Desligue o fogo e mexa.

• 7. Deixe amornar numa tigela com um plástico por cima.

• 8. Depois, coloque o rum e a essência de baunilha.

• 9. Misture bem.

• 10. Depois de frio, bata na batedeira rapidamente e utilize conforme quiser.