Creme de Chocolate com Fécula de Batata

Name: Creme de Chocolate com Fécula de Batata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Leite 400 mililitros; Açúcar 80 gramas; Chocolate em pó 30 gramas; Fécula de batata 20 gramas; Chocolate meio amargo 50 gramas

vegetariana

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30 min

10 porções

Valor nutricional

87,22 kcal

Receita enviada por carla oliveira

Em 29/03/2013

Ingredientes

400 ml de leite

80 gr de açúcar (1/2 xícara de chá)

30 gr de chocolate em pó

20 gr de fécula de batata

50 gr de chocolate meio amargo picado

Como Fazer

1. Numa panela coloque 400 ml de leite, 80 g de açúcar, 30 g de chocolate em pó e 20 g de fécula de batata e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (+/- 5 minutos).
2. Retire do fogo, adicione 50 g de chocolate meio amargo picado e misture bem com um batedor de arame.
3. Coloque em copinhos ou tacinhas e leve para gelar por +/- 1 hora.
4. Sirva em seguida.

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