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Creme De Biscoito Maria

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Creme De Biscoito Maria

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Porções

Peso

275,13 g*

Preparo

0h47

Ingredientes

2 pacotes de biscoito maisena
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado

3 latas de leite

1 colher (sopa) de amido de milho
3 unidades de gema de ovo
3 unidades de clara de ovo em neve
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de achocolatado em pó
chocolate granulado a gosto

Como Fazer

Em uma panela, misture as gemas batidas e peneiradas, o leite condensado, o amido de milho dissolvido em um pouco de água e 2 latas de leite de vaca. Leve ao fogo e deixe cozinhar até formar um mingau. Coloque este mingau em uma travessa refratária média. Deixe esfriar. Molhe os biscoitos Maria no copo de leite misturado com o achocolatado. Coloque-os em cima do mingau de gemas. Faça um suspiro com as claras e um pouco de açúcar. Misture com a lata de creme de leite sem soro. Despeje essa mistura sobre os biscoitos. Leve à geladeira e na hora de servir, polvilhe o chocolate granulado por cima.