Creme de Batata Doce Com Sorvete de Cafe

Ingredientes

• 1. Na batedeira, bata o cafe com o conhaque, a batata doce, o creme de leite, o açucar e a baunilha ate obter uma pasta lisa e homogenea.

• 2. Coloque numa vasilha, cubra com filme plastico e deixe descansar na geladeira.

• 3. Ainda na batedeira, bata o sorvete de creme com o cafe soluvel dissolvido na agua.

• 4. Leve a mistura ao freezer, para manter a consistencia ate a hora de servir.

• 5. Distribua o creme de batata doce reservado em doze taças.

• 6. Se desejar, use o saco de confeitar com o bico pitanga, fazendo pequenas esculturas com o creme.

• 7. Coloque uma bola de sorvete em cada taça e sirva.

• 8. Uma opçao facil para incrementar a sobremesa e acrescentar a calda pronta de chocolate ou de caramelo.