Creme de Arroz Doce

Ingredientes

• 1. Na panela de pressão, misture o arroz, a água, o leite, o açúcar e as gemas.

• 2. Feche a panela, leve ao fogo alto e quando começar a pressão, abaixe o fogo para brando e cozinhe por 8 minutos.

• 3. Retire a pressão e abra a panela.

• 4. Misture o leite condensado, o cravo e a canela.

• 5. Sem a pressão, cozinhe por mais 5 minutos.

• 6. Polvilhe as raspas de limão.

• 7. Sirva quente ou gelado.

• 8. Dica: Assim que começar a pressão, diminua a chama para o mínimo.