Creme assado de maçã

vegetariana

sem glúten

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1h15

4 porções

Valor nutricional

302,86 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 04/05/2008

Ingredientes

1/2 kg de maçã sem cascas, picadas

10 colheres (sopa) de açúcar

1/2 xícara (chá) de leite

4 unidades de ovo

2 colheres (sopa) de manteiga

Como Fazer

1. Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC). Coloque as maçãs numa panela e polvilhe o açúcar.
2. Tampe a panela e leve ao fogo baixo, até as maçãs ficarem macias.
3. Retire do fogo e, assim que amornar, bata no liquidificador com o leite e os ovos.
4. Despeje a mistura em 4 assadeiras, com capacidade para 250 ml cada uma, untadas com a manteiga.
5. Leve ao forno, em banho-maria (com a água fria), por 40 minutos, ou até encorpar. Retire do forno.
6. Sirva o creme nas próprias assadeiras, decorados com fatias caramelizadas de maçã.

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