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Coquinho Queimado

Coquinho Queimado

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

2h0

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,55

Informação nutricional

Valor nutricional

289,09 kcal

Abençoada Jesus

Receita enviada por Abençoada Jesus

Em 04/01/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Fure o coco e escorra a água.

  • 2. Leve o coco na chama do fogão até queimar todas as fibras.

  • 3. Segure o coco com um pano, bata com um martelo para abrir.

  • 4. Com a faca retire a pele mais escura e corte em tiras e depois em quadrados de 1 cm x 1 cm.

  • 5. Numa panela média, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo alto, mexendo sempre no mesmo sentido para cozinhar o coco e secar a calda. Abaixe o fogo, continue mexendo no mesmo sentido até o açúcar caramelar em todos os pedaços de coco.

  • 6. Retire do fogo e espalhe numa forma. Deixe esfriar. Separe os pedaços que grudarem.

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