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Cookies Duplos de Chocolate e Cerejas Secas

Porções

35

Peso

37,56 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a 180°C; forre duas assadeiras grandes, de beiradas baixas, com papel manteiga.
  2. 2.
    Bata a manteiga e os açúcares na batedeira até obter uma mistura clara e fofa (2-3 minutos).
  3. 3.
    Junte os ovos e as sementinhas de baunilha e bata para incorporar.
  4. 4.
    Peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal sobre a mistura de manteiga e misture com uma espátula de silicone.
  5. 5.
    Junte o chocolate e as cerejas e incorpore.
  6. 6.
    Faça bolinhas com 1 colher (sopa) cheia de massa, coloque nas assadeiras preparadas deixando 5cm de distância entre uma e outra e achate ligeiramente cada bolinha.
  7. 7.
    Asse até que estufem e comecem a firmar, 8-9 minutos.
  8. 8.
    Deixe esfriar ligeiramente nas assadeiras e então transfira para uma gradinha, deixando esfriar completamente.
  9. 9.
    Os cookies vão afundar um pouquinho depois de esfriarem e podem ser guardados num pote hermético por até 3 dias.
CyberCook
por   CyberCook

Cookies Duplos de Chocolate e Cerejas Secas