Cookies de Chocolate com Frutas Cristalizadas

Name: Cookies de Chocolate com Frutas Cristalizadas
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Ovo 2 unidades; Açúcar de confeiteiro 1 xícara (chá); Frutas cristalizadas 150 gramas; Essência de baunilha 1 colher (chá); Margarina Culinária 180 gramas; Farinha de amêndoas 150 gramas; Bicarbonato de sódio 1/2 colher (café); Mistura para bolo sabor chocolate 1 pacote

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cookies de chocolate com frutas cristalizadas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cookies de chocolate com frutas cristalizadas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

50 min

20 porções

Valor nutricional

227,90 kcal

Receita enviada por Abima Associação Brasileira Massas Alimen

Em 22/12/2014

Ingredientes

2 unidades de ovo

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro para passar os cookies

150 gr de frutas cristalizadas ou casca de laranja cristalizada, cortadas em cubos bem pequenos

1 colher (chá) de essência de baunilha ou de amêndoas amargas

180 gr de margarina culinária sem sal

150 gr de farinha de amêndoas

1/2 colher (café) de bicarbonato de sódio peneirado (rasa)

1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate ou laranja

Como Fazer

1. Misture bem a mistura para bolo com o bicarbonato, a farinha de amêndoas e incorpore a manteiga.
2. Junte as frutas cristalizadas, os ovos, a essência e misture bem.
3. Com a ajuda de duas colheres (café) coloque pequenas porções de massa no açúcar de confeiteiro, enrole e coloque em uma forma rasa untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
4. Deixe espaço entre uma bolinha e outra, pois a massa se espalha.
5. Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 15 a 20 minutos.
6. Sirva a gosto.

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Dicas

Obs: Deixe a massa gelar por 4 horas ou mais. Faça pequenas bolinhas, passe no açúcar cristal e leve para assar. Crédito da receita: Abima

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