Cookies com Gotas de Chocolate Meio Amargo

1.

Aqueça o forno em temperatura média (cerca de 180ºC).

2.

Numa tigela, misture a farinha com o bicarbonato.

3.

Na batedeira, bata a manteiga com os dois tipos de açúcar até obter uma mistura fofa.

4.

Junte o sal, a baunilha e os ovos. Bata bem.

5.

Adicione a mistura de farinha e bata até ficar homogêneo.

6.

Junte o chocolate em gotas e misture.

7.

Coloque porções de 2 colheres (sopa) em uma assadeira sem untar, deixando um espaço de 2 cm entre os biscoitos.

8.

Leve ao forno por 10 minutos ou até os biscoitos crescerem e dourarem na borda.

9.

Tire do forno e deixe descansar por 3 minutos.

10.

Com uma espátula, retire os cookies e deixe esfriar.