Cookie Vegano de Pasta de Amendoim

1.

Em uma vasilha, misture o açúcar mascavo, a água e a pasta de amendoim.

2.

Junte a farinha de aveia, o bicarbonato e o sal. Misture atá obter uma massa homogênea.

3.

Deixe na geladeira por 20 minutos e então modele bolinhas e acomode em uma assadeira forrada com papel manteiga.

4.

Asse por cerca de 20 - 30 minutos à 180ºC.

5.

Quando estiver assados, deixe-os esfriar completamente.

6.

Derreta o chocolate e molho metade de cada cookie no chocolate ou decore como preferir.

7.

Assim que o chocolate endurecer, está pronto!