Cookie de Chocolate com Amêndoas

1.

Pré-aqueça o forno a 350 º c em uma tigela grande, peneire o açúcar de confeiteiro e cacau em pó.

2.

Misture o sal.

3.

Adicione as claras de ovos, baunilha e bata até misturar.

4.

Misture as amêndoas e o chocolate já picado.

5.

Coloque um papel manteiga na forma, em seguida, com a ajuda de uma colher de sopa pegue a mistura e coloque em cima do papel manteiga, cubra cada cookie com 4 ou 5 marshmallows.

6.

Coloque no freezer por 5 minutos (isso impede que eles se espalhem muito no forno).

7.

Asse por 13 minutos, até que os marshmallows fiquem dourados.