Cookie de Café

Ingredientes

• 1. Ligue o forno a 180º.

• 2. Em uma tigela misture a farinha, o sal, a aveia, o bicarbonato e o fermento. Reserve.

• 3. Em outra tigela, misture o ovo, o café, os açúcares e a manteiga.

• 4. Aos poucos vá acrescentando a mistura da farinha nessa pasta, misturando bem.

• 5. Resfrie a massa na geladeira por 10 minutos.

• 6. Unte uma forma com óleo e faça bolinhas do tamanho de uma colher de chá, com a ajuda de duas colheres (pois a massa gruda na mão).

• 7. Coloque na forma de forma que não se misturem umas nas outras.

• 8. Leve ao forno por cerca de 20 minutos e pronto.

• 9. A massa vai parecer um pouco mole assim que tirar do forno mas, depois de 1 minuto, ela fica crocante.