Compota de Figo
Foto: Sílvio Carlos Anzolin
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24h22
25 porções
Valor nutricional
214,80 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Os figos devem ser verdes.
2. Dar um pequeno talho em cada fruto para sair o leite.
3. Cozinhar os figos.
4. Deixar esfriar e pôr na geladeira (no congelador) por 24 horas.
5. Então, tirar as peles e ferver novamente para voltar a cor verde, conservando-se os figos cobertos com um pano durante a fervura.
6. Fazer do açúcar uma calda rala, até o ponto de espelho.
7. Adicionar então os figos preparados, ferver algum tempo e deixar esfriar.
8. Servir em compoteira.
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