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Cocada Queimada

Cocada Queimada

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose
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Preparo

46 min

Calorias*

515,37kcal

Porções

10

Por porção

R$7,10

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Cocada queimada, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cocada queimada que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Pique a rapadura em pedacinhos e leve ao fogo com o litro de água.Deixe ferver, retirando com a escumadeira a espuma que se forma.

  • 2.Junte a canela e os cravos.Deixe ferver por cerca de 15 minutos, sem mexer.

  • 3.Misture o coco ralado, mexa bem e deixe em fogo baixo, até que a cocada esteja bem ligada.

  • 4.Retire do fogo, deixe amornar e coloque em compoteira.

Dicas

Essa cocada é tradicionalmente encontrada nos tabuleiros das melhores 'baianas" em Salvador.

por Maria Célia Araújo de Souza

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