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Cocada de Ovos

Cocada de Ovos

vegetariana
sem glúten
sem lactose
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Preparo

40 min

Calorias*

573,47kcal

Porções

10

Por porção

R$1,92

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Cocada de ovos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cocada de ovos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque açúcar e água em uma panela, leve ao fogo alto, mexa com uma colher de pau até dissolver o açúcar e a calda ferver.

  • 2.Pare de mexer e cozinhe até a calda atingir o ponto de bala mole.

  • 3.Tire do fogo, junte coco ralado, cravos, canela, misture, leve novamente ao fogo e, mexendo sempre, deixe a calda voltar ao ponto de bala mole.

  • 4.Tire novamente do fogo, junte um pouco do doce às gemas batidas, misture, coloque na panela e mexa rapidamente.

  • 5.Leve ao fogo pela última vez e, mexendo com cuidado, deixe aquecer por cerca de 2 minutos.

  • 6.Tire do fogo, deixe esfriar sem mexer para não açucarar, coloque em uma compoteira e leve à mesa

por josé neves

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