Cocada da Bahia
vegetariana
sem glúten
Receita indicada por Jovina Lemos.
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46 min
54 porções
Valor por porção
R$0,34
Valor nutricional
136,07 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela , leve ao fogo o açúcar, a água e a glucose de milho, mexa para ficar homogêneo primeiramente. Depois fique sem mexer, até dar ponto de bala. Para saber o ponto, coloque um pires com água e pingue a calda, se ela ficar
2. firme e conseguir pegar como uma bala, estará pronta. Acrescente o coco e mexe até secar a água, mais ou menos 15 minutos. Junte uma lata de leite condensado e continua mexendo por mais 5 minutos.Tire do fogo e molde com colheradas em uma forma untada com margarina.
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