Cinnamom Rolls

Ingredientes

• 1. Aqueça o leite, acrescente a manteiga e deixe amornar.

• 2. Junte os secos em uma tigela (1a parte da farinha, fermento, açúcar e sal) misture, faça um buraco no meio e coloque 1 ovo inteiro, a água e o leite (com a manteiga derretida) incorpore aos poucos com os dedos.

• 3. Acrescente o restante da farinha (2a parte) e incorpore bem. Sove até ficar elástica (+/- 5 min) e deixe descansar por 10 minutos.

• 4. Abra a massa em forma de retângulo, espalhe o recheio deixando uma borda de 1 dedo, enrole e corte em 12 rodelas.

• 5. Deixe crescer (+/- 30 min) em forma untada. Asse em forno baixo (160ºC) por aproximadamente 20 minutos.

• 6. Se desejar decore com glasse (açúcar de confeiteiro + água ou leite)

• 1. Misture os ingredientes do recheio e reserve.