Cheesecake de Iogurte e Granola

Massa

• 1. Triture os biscoitos.

• 2. Junte a manteiga picada e amasse bem, até formar uma farofa úmida.

• 3. Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível e leve ao forno aquecido até corar levemente.

• 4. Tire do forno e reserve.

• 1. Hidrate a gelatina conforme indicações da embalagem.

• 2. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a granola.

• 3. Acrescente a granola depois, e espalhe o recheio sobre a massa da torta já assada.

• 4. Leve ao refrigerador para firmar.

• 1. Leve todos os ingredientes ao fogo até o ponto de geléia.

• 2. Deixe esfriar.

• 3. Desenforme a torta depois de gelada e cubra com a calda.

• 4. Decore com folhinhas de hortelã.