Cheesecake de frutas vermelhas II

Massa

• 1. Massa

• 2. Misturar os ingredientes. Descansar na geladeira (mínimo 2h). Forrar o fundo e

• 3. as laterais da forma de fundo falso, com esta mistura. Pressionar bem. Pré assar +ou-10 min.a 180º

• 4. Recheio

• 5. Bater na batedeira a ricota, o açúcar. Acrescentar os ovos 1 a 1, batendo bem (baixa velocidade),acrescentar as raspas de laranja e limão e a baunilha. Colocar o recheio sobre a massa fria.

• 6. Assar em forno médio 180ºC, até solidificar o recheio (que estará liquido)

• 7. Calda

• 8. Cozinhe os ingredientes por 30 minutos em fogo baixo.