Cheesecake de Chocolate

Base do Cheesecake

• 1. Preaqueça o forno em temperatura média.

• 2. Para fazer a base da torta, esfarele bem os biscoitos e adicione a manteiga.

• 3. Misture bem ate formar uma massa uniforme.

• 4. Pressione a massa na fôrma ate revesti-la completamente.

• 5. Coloque no freezer enquanto você prepara o recheio.

• 6. Misture todos os ingredientes do recheio no liquidificador.

• 7. Você deverá obter uma mistura uniforme, com minúsculos pontinhos de chocolate.

• 8. Retire a fôrma do freezer e despeje sobre a base o recheio do cheesecake que você acabou de fazer.

• 9. Coloque no forno para assar por cerca de 45 minutos a 1 hora.

• 10. O cheesecake estará pronto quando voce espetar um palito no recheio e o palito sair completamente limpo.

• 11. Deixe esfriar completamente e então desenforme.

• 12. Importante: As temperaturas e tipo de cozimento variam de forno pra forno.

• 13. Para saber se o seu cheesecake está pronto, o ideal é testar com um palito.

• 1. Forma redonda de 20 a 30cm de diâmetro