Cheesecake com Geleia de Framboesa

Ingredientes

• 1. Bata no liquidificador os ovos, o cream cheese, o leite condensado e as raspas de limão.

• 2. Coloque os biscoitos num saco limpo e quebre-os até virarem farelo.

• 3. Misture com a manteiga.

• 4. Unte uma forma redonda própria para microondas, e espalhe a massa no fundo e nas laterais.

• 5. Leve ao microondas por 4 minutos na potência alta.

• 6. Tire a torta do forno.

• 7. Despeje o creme batido no liquidificador, e leve ao microondas por 8 minutos na potência alta.

• 8. Após este tempo, deixe a torta descansar no forno fechado por 5 minutos pelo menos.

• 9. Misture a geleia com 2 colheres de (sopa) de água.

• 10. Retire a forma do forno e cubra tudo com a geleia diluída.

• 11. Deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.