Charlottes

Pão de ló

• 1. Bater bem as claras em neve e reservar.

• 2. Bater as gemas com o açúcar durante 5 min, depois ir juntando a água, sempre a bater bem, durante 10min.

• 3. Juntar o fermento na farinha e ir juntando aos poucos à gemada.

• 4. No final juntar as claras em neve, não mexendo muito.

• 5. Untar e enfarinhar uma forma sem buraco e levar ao forno pré aquecido a 175º durante 25min.

• 1. Demolhar a gelatina em água fria e escorrer e aquecer no microondas.

• 2. Juntar o leite condensado em fio á gelatina e sempre a mexer, juntar o sumo do limão, bater bem as natas e juntar ao leite condensado.

• 1. Monte em um aro, com os biscoitos em volta, camadas de pão de ló, recheio e morangos cortados.

• 2. Decore a gosto e leve para gelar.