Charlotte Russa
Ingredientes
Como Fazer
1. Dissolva a gelatina no leite quente, coe e acrescente a baunilha.
2. Bata as gemas com a açúcar, como para gemada.
3. Junte essa última à gelatina, já coada e leve essa mistura ao fogo para engrossar, não deixando ferver.
4. Derrame o preparado numa fôrma untada com óleo e leve ao refrigerador.
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Dicas
Essa receita de Charlotte Russa, é originária de Pelotas (RS) e que foi passada em 1960 mais ou menos, por uma amiga para a minha sogra e esta para mim.