Charlote de Morango

Ingredientes

• 1. Em uma panela, colocar os morangos e o açúcar.

• 2. Levar ao fogo até os morangos ficarem macios.

• 3. Retirar do fogo e colocar em uma peneira para escorrer a calda.

• 4. No liquidificador, bater o creme de leite, o leite condensado, a mistura para leite, o leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria.

• 5. Umedecer os biscoitos na calda reservada e, com eles, forrar uma forma de aro removível forrada com filme-plástico.

• 6. Intercalar camadas de creme, morango e biscoitos, terminando em creme.

• 7. Decorar com os morangos reservados, cobrir com papel-alumínio e levar à geladeira por 5 horas.

• 8. Desenformar.