Charlote de damasco

Charlote

• 1. Bata bem as gemas com o açucar, coloque em uma panela e junte a maisena dissolvida no leite e os damascos picados.

• 2. Leve ao fogo brando e mexa até engrossar.

• 3. Deixe esfriar.

• 4. Forre c/ filme plástico ums forma redonda untada com margarina.

• 5. Misture o suco de laranja e o licor.

• 6. Umedeça 14 biscoitos e distribua-os na lateral da forma no sentido vertical.

• 7. Quebre grosseiramente o restante dos biscoitos e umedeça-os na mistura de laranja e licor.Alterne camadas de creme, geléia de damasco e biscoitos quebrados até terminarem os ingredientes.

• 8. Cubra e leve à geladeira por 8 horas, no mínimo.

• 1. Em uma panela, misture o açucar, a água e coloque o damasco.

• 2. Leve ao fogo brando e sem mexer deixe cozinhar até dar ponto de calda.

• 3. Deixe esfriar e sirva com a charlote.