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Charlote de Café com Chocolate

vegetariana

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Foto: nereida nery
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45 min

10 porções

Valor por porção

R$4,08

Valor nutricional

362,49 kcal

Receita enviada por Abençoada Jesus

Em 09/02/2013

Ingredientes

3 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

2/3 xícara (chá) de açúcar

8 unidades de gema de ovo

300 gr de chocolate meio amargo picado

Essência de baunilha a gosto

200 gr de brioche esfarelado

1 copo de café expresso (copo americano)

100 gr de morango

Hortelã para decorar a gosto

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Como Fazer

1. Aqueça o leite e junte o amido, o açúcar e as gemas. Mexa até engrossar. Retire do fogo e divida o creme em duas partes. Em uma delas, junte 200 g do chocolate picado. Mexa até formar um creme liso. À outra metade misture a baunilha. No fundo de uma taça espalhe metade do creme de chocolate. Reserve. Umedeça o brioche esfarelado com o café e ponha sobre o creme de chocolate. Cubra com o creme de baunilha e faça uma última camada com o restante do creme de chocolate. Decore com os morangos e com a hortelã. Sirva gelado.