Chandele Cremoso

Ingredientes

• 1. Em uma panela coloque o leite (deixe reservado um copo pequeno de leite para dissolver o amido de milho), o leite condensado, a gema e o chocolate em pó.

• 2. Leve ao fogo baixo, acrescentando o amido de milho já dissolvido no leite, aos poucos, mexendo sempre até obter um creme.

• 3. Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente o creme de leite.

• 4. Coloque em um recipiente adequado e leve à geladeira por 2 horas.

• 5. Dica:Se colocar chocolate derretido ao invés de chocolate em pó, e depois de acrescentar o creme de leite, bater com a batedeira por três minutos. Fica ainda mais cremoso e brilhante.