Cestinhas de Frutas

Name: Cestinhas de Frutas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Morango 2 unidades; Gema de ovo 1 unidade; Açúcar 2 colheres (sopa); Extrato de soja sabor pêssego 2 xícaras (chá); Amido de milho 4 colheres (sopa); Massa para pastel 15 discos; Manga 1/2 unidade

vegetariana

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cestinhas de frutas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cestinhas de frutas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

45 min

5 porções

Valor nutricional

220,87 kcal

Receita enviada por Ícaro Carvalho

Em 11/10/2013

Ingredientes

2 unidades de morango em fatias finas

1 unidade de gema de ovo batida

2 colheres (sopa) de açúcar

2 xícaras (chá) de extrato de soja sabor pêssego

4 colheres (sopa) de amido de milho

15 discos de massa para pastel (10cm de diâmetro)

1/2 unidade de manga em fatias

Como Fazer

1. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2. Distribua os discos de massa de pastel entre 15 formas para empada (7cm de diâmetro), pressionando o fundo e a lateral, formando uma cestinha.
3. Coloque as formas em uma assadeira grande (40cm x 28cm) e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar levemente.
4. Retire do forno e reserve.
5. Em uma panela média, dissolva o amido de milho no leite de soja.
6. Junte o açúcar, a gema e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar.
7. Retire do fogo e mexa bem até amornar.
8. Distribua o creme entre as cestinhas reservadas.
9. Coloque as tiras de frutas e sirva a seguir.

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