Canjica de Vilho Verde Nordestina

1.

Rale o milho no ralador grosso, depois coloque no liquidificador com o leite ,vá passando aos pouco.

2.

Depois de passar todo o milho, peneire em peneira grossa e vá empressando forte para sair toda massa.

3.

Não coloque todo o leite, pois tem que ficar um pouco grossa a massa.

4.

Coloque no fogo e vá mexendo sem parar, quando engrossar vá adicionando mais leite e o chá de erva doca com cravo e o açúcar.

5.

Näo deixe ficar mole, vá adcionando no momento que engrossar e já no final tempere a margarina, o sal e o creme de leite se for necessário.

6.

Depois de pronto povilhe cm canela e bom apetite! Pode ser servido quente .