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Canjica Cremosa com Coco

com lactose·
por IgorLuigi Gulla
por Lidiane Fernandes

Ingredientes

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Como Fazer

  1. Lave a canjica e deixe de molho por alguma horas. Cozinhe na panela de pressão por 40 ou 45 minutos com 1/2 litro de leite, açúcar, água e a canela em pau. Desligue o fogo e espere esfriar até ficar morno ( não abra a panela). Troque a panela e adicione o restante do leite, sal, leite de coco, leite condensado e os flocos, misturando bem, e leve ao fogo novamente até engrossar. Sirva polvilhada com canela em pó ou com o amendoim.
Maristela Gongora
por   Maristela Gongora

Canjica Cremosa com Coco