Canjica com Leite Condensado e Coco

Ingredientes

• 1. Coloque a canjica de molho em água fria por 8 horas.

• 2. Escorra e coloque em uma panela juntamente com o leite e o açúcar.

• 3. Adicione o pau de canela e leve à fervura em fogo baixo para que os grãos fiquem macios.

• 4. Teste e se estiver no ponto adicione à panela o leite de coco e a lata de leite condensado.

• 5. Ferva novamente para encorpar o líquido.

• 6. Sirva quente salpicando com canela em pó.

• 7. Se quiser pode acrescentar 1/2 pacote de coco ralado sem açúcar.