Canjica com coco
vegetariana
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe a canjica de molho de um dia para o outro.No dia seguinte, coloque na panela de pressão, acrescente mais água para chegar a 3 litros e adicione a canela e o cravo. Cozinhe por 45 minutos.
2. Resfrie a panela, abra a tampa e veja se a canjica está macia.
3. Passe para uma panela grande e junte com o coco ralado. Acrescente o leite, o açúcar e o leite condensado.
4. Deixe a canjica ferver, em fogo baixo, até ficar cremosa. Junte o coco e cozinhe por 5 minutos. Sirva morna ou fria.
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Dicas
* 8 Porções. * tempo de preparo:1hora e 30 minutos.