Canjica com Coco

Ingredientes

• 1. Deixe de molho a canjica, em água, de véspera.

• 2. Cozinhe em panela de pressão com a água, o cravo e a canela.

• 3. Após 45 minutos de cozimento adicione o açúcar, o leite, o leite condensado e o coco.

• 4. Cozinhe até engrossar, com a panela destampada.

• 5. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.

• 6. Misture e sirva.